Page 264 - 毕节地区通志（卷二）

毕节地区通志
BIJIE DIQU TONGZHI

毕业生中，满族学生占总数的52.3%。新化乡政府，在改善乡内办学条件同时，每年拿出10%的
财政收入用于教育，不少满族学生升入高等学校，改变新化乡无大学生的历史。大方县黄泥乡

槽门一村到2011年已累计考取大学生100多个，成为远近闻名的“状元”村。
生活习俗 1.居住。满族居住的地方多为平缓山地或山间盆地，土地肥沃，自然条件好。

喜聚族而居，少与其他民族杂居。房屋建造多选择在避风向阳的山脚或山腰，依山而建，房前
屋后竹林成荫。入黔初，正房多为两间，开南窗和西窗，里屋有三铺炕，成“匚”状。西炕为

贵，多住客人；北炕为大，住家中长者；南炕为小，住晚辈。随生活环境改变，房屋形式及地
势选择与其他民族相同。牲畜圈另设屋外，具体视牲畜多少及建圈能力而定。近年满族以居住
钢混结构的大小楼房为主。

2.饮食。以大米及玉米等杂粮为主；肉类以猪肉为主，喜吃豆腐；待客杀鸡，将鸡煮熟，
砍成八块，拌以佐料，盛入碗中，称为八块鸡。进餐时，主人先将鸡头或鸡肝，拈敬主客或长

者，之后才能举筷进食。客人到，必以酒款待；客离去，主人提酒上路，敬酒送客。
3.服饰。过去男装多青、蓝素色。上衣着马蹄袖长袍，两侧开叉，纽扣在右侧，腰身肥
大，大襟大袖，托肩，袖口不镶边，束腰带。下装长裤，裤脚肥大，不镶边。蓄长发，结独辫

垂后，戴素色小帽。脚穿背筋鞋。老少皆同。青少年妇女服装也为青、蓝素色。上装着过膝旗
袍。高领大袖，腰身较窄，挑花托肩，大襟两侧开叉，排扣钉在右侧，袖口镶宽边挑花，从开

衩到水脚均有花边。水脚4角挑有云状或花草图案。下装长裤，裤脚宽大，有挑花边的。头包白
布帕，脚身云头鞋。老年妇女服饰和青少年妇女无别，只是无花边。妇女普遍喜戴首饰，多为

银、玉制作，有项圈、手镯、耳环，颈上挂铜、银锁牌项链。现代男女多穿着通行款式服装。
4.婚姻、家庭和姓氏。满族婚姻系一夫一妻制，盛行姑表婚、姨表婚习俗，不同辈分不婚。

过去严格实行本民族内部通婚，禁与其他族联姻。清代，若男子娶汉族女子为妻，不能领取钱
粮；满族姑娘嫁汉族，受舆论非议。中华人民共和国成立前，婚姻由父母包办，媒人说合。男
女长到16、17岁要订婚。订婚不用庚书，而看鸡卦（有钱人看猪卦），男方捉一对鸡到女家，

杀之设宴，鸡卦用红线扎好，男家保存为凭。提婚时，媒人带礼物去女家，若收礼表示同意订
婚，随后男家先后去女家五次认亲。第一次带两包红挂面和一壶酒；第二次加倍送礼；第三次

对女家至亲都要送两包挂面和一壶酒，称吃欢喜酒；第四次与第三次同，称烧香酒，另给女家
送衣料、帕子布、裤腰布、枕头布、鞋面布、双鸡对肘（或单鸡单肘）及礼金，礼金越多，嫁
妆越厚；第五次送喜期，即择定好婚期和男女双方年庚。也可将烧香酒和送喜期合并讲行，称

随香送期。接娶之日，男家去媒人1人，男女接亲人各2人，押轿（或马）儿童1人和打彩旗、彩
灯的男童到女家。除备有鞭炮、衣物、首饰等礼外，还送双鸡双肘（或单鸡单肘），一块发亲

菜（猪肉），一对梳头鸡，一坛酒和一缸水。酒敬女家祖先神灵，水为新娘梳头水，用后要带
回男家作洗脚踩堂水。如女方父母一方去世，接亲礼品中按性别另送一只鸡和两个袱子；如女

方父母均去世，则加倍送。送到后，杀鸡、烧袱子表示新郎祭祀已故岳父母。女方父母健在，
只送碗一对，酒两壶。接婚当夜，女方寨邻姑娘陪新娘唱送亲歌一直到天明，勉励新娘不忘父
母养育之恩，到男家要尊老爱幼、孝顺公婆、勤俭持家。发亲时，将发亲菜挂在女家大门上，

522