Page 183 - 毕节地区通志（卷七）

第二十二篇 教育 科学研究

经分析化验，每100克红果蔷薇果实含尼克酸27.86毫克，超过高粱和猪肝尼克酸含量的85.9%和
71.9%；尼克酸有扩张血管和降低胆固醇的作用，是治疗心脑血管疾病的药物。经研究，提出红

果蔷薇罐头、蜜饯、果汁的制作工艺，在赫章县山珍食品厂进行中间试验后，投入批量生产。
其产品保持果实原有风味和营养成分，受消费者欢迎。1986年获地区科技进步二等奖，1987年

获省科技进步四等奖。

十 民间工艺美术科技

大方漆器 历史上大方有漆乡、漆城之称，清道光年间（1821～1850），漆器生产从业人

员1000多人，传统的皮胎漆器源于古代革器，由革器制作技术与髹漆技术结合而成。道光六年
（1826），大定精制的朝珠盒、朝帽盒、凤冠霞帔盒、描金葫芦、汉满全席餐具曾作为贡品。

描金葫芦今仍收藏在故宫博物院。传统漆器加工方法有制坯、灰地、漆地、彩饰4道工序，共
40多道环节。胎坯材料为牛、马和羊生皮；产品有皮盘、花瓶等百余种，髹饰技法有隐花、明
花、描金、描金加彩、青退光、花漆、五彩。1958年，建大方漆器厂，至2005年的50余年间多

次改进生产工艺，其生产技术显著提高：胎坯除牛、马和羊生皮外，增加麻布、棉布、纱布、
木料、塑料；髹饰技法从平绘发展到雕刻、镶、嵌、填、堆，增加台花、台花加彩、印棉等20

多种。与无锡化工设计院合作，研究解决天然漆的调质与温度、湿度对漆膜黏合硬度等影响，
用于批量生产的髹饰；引进丝网印刷术，研究成功成套版印刷代替手工绘画，保证批量生产时

图案一致。采用聚氯酯类新涂料，增加漆面透明度。改半转木胎车床为全转木胎车床，改手工
打磨为机械打磨，提高车削和打磨的速度和质量。产品先后参加原苏联、波兰、原捷克斯洛伐

克、瑞士、比利时、芬兰举办的博览会，受到好评。1984年后，大方漆器中的黑推光合花（苗
纹）三套盒等10多种产品先后被评为省优秀旅游产品。
织金石雕 织金石雕为清光绪年间（1875～1908）织金人黄乾昌利用当地残雪、晶墨玉、

油绿、鸡肝、沉香木纹等大理石为原料，研究成独特的平雕嵌色技术，加工成各种形状的石
砚，作贡品进贡。1938织金石砚在贵州省工艺美术展览中获特等奖；1939年全国工艺美术品展

览获金质奖；中华人民共和国成立后，被列为贵州省四大工艺美术品之一。1986年，《织金大
理石加工技术开发》项目列入省星火计划，项目完成建织金星火大理石工艺厂。织金大理石雕
刻工艺，早先使用的平雕技术至今仍为主要工艺，新增的有浮雕、立雕、塑雕、镂空雕。传统

产品为石砚、压条、象棋子、笔架，新增产品有组合台灯、茶几、盆景钵、精雕屏联、骨灰
盒、家具装饰工艺美术品等百余种。加工大理石使用锯石机、对剖机、切边机、精切机、磨光

机，形成规格化批量生产。
织金砂器 各县均有砂器生产，以织金砂器最为著名。其制作的各式砂锅、砂罐、砂壶，

原料细腻，造型美观，制作精致，经久耐用；因其受热均匀，烹制的食物、煎药、沏茶，均因
品质好而受欢迎。清代以平远锅驰名，民国以来销往省内外。1987年，法国友人罗西来织金采
访砂锅制作，撰写《用黏土制成的精品》，在美国《陶瓷学》月刊发表；1992年，织金砂器销

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