Page 39 - 毕节地区通志（卷四）

第十一篇 农 业

县可乐发掘西汉墓葬，发现有大豆，说明汉代已种植大豆。大豆是区内种植分布较广的作物，
从海拔500米左右的河谷到2500米左右的凉山都有种植，集中产于地区中部，与玉米间作。毕节

地区是贵州省大豆主产区，常年产量占全省的30％~40%。1949年，全专区种植37.65万亩，总产
1.11万吨，分别占粮食作物面积和总产量的6.7%和1.4%，平均亩产29.5千克。20世纪50年代，

全专区年均种植40.75万亩，平均亩产38.5千克，总产1.76万吨，比1949年分别增21.5%、30.5%
和58.6%。60年代大豆年均种植45.76万亩，平均亩产43.4千克，总产2.46万吨，比50年代分别增

23.9%、12.7%和39.8%。70年代，年均种植57.32万亩，平均亩产53.7千克，总产3.58万吨，比60
年代分别增1.1%、23.7%和25.2%。80年代，年均种植60.69万亩，平均亩产59.1千克，总产3.58万
吨，比70年代分别增5.8%、10.1%和16.2%。90年代，年均种植58.53万亩，平均亩产89.4千克，

总产5.23万吨，与80年代比较，面积下降3.4%，单产和总产上升51.3%和46.1%。2000~2005年，
年均种植55.81万亩，平均亩产125.3千克，总产6.99万吨，与90年代比较，面积降4.6%，单产

和总产上升40.1%和33.6%。2003年总产7.63万吨，平均亩产138.2千克，为历史最高。大豆总产
量增加，80年代前扩大种植面积与提高单产并重，90年后主要靠提高单产。2010年，种植大豆
52.44万亩，总产9.79万吨。

（2）地方品种。1959年编入《毕节地区主要农作物品种志》的地方品种34个。1974年，省
组织大豆品种普查，毕节地区征集大豆地方品种材料160份，由安顺地区农科所整理，其中96

个编入1979年《贵州省作物品种资源目录》。1981年，贵州省政府作出加强大豆生产的决定。
1982年2月，地区农业局成立大豆科研协作组，并参加在全省大豆科研协作。是年冬，毕节农

校学生在寒假中收集大豆品种362份，经毕节农校和地区农科所整理鉴定，归并为225个品种。
大豆属春大豆类型，早熟种全生育期小于124天，占22.2%，中熟种124~144天，占59.1%，晚

熟种多于144天，占18.7%。有适应间作的优良性状，植株以收敛型（62.7%）、有限结荚习性
（57.3%）为主，耐荫性强，抗倒伏，抗花叶病毒病。以中粒（百粒重10~20克）和种皮黄色的
品种（76.1%）为主。1983年，地区农科所选各县种植面积较大的114个品种，请省农科院中心

化验室分析蛋白质含量，平均43.64%，17个超过45%，最高的黔西绿蓝紫47.43%。经试验，提
出推广的品种有毕节旱白豆、绿蓝紫、封顶豆、六月黄。毕节早白豆推广面积最大，在威宁县

半凉山地区，比当地主栽品种花脸豆早熟20天，增产显著，成为主栽品种。
（3）品种引进和选育。1957年，毕节农试站引进5个大豆品种。试验后提出满地金品种推
广，成为地区内栽培面积较大的品种之一。20世纪80~90年代，地区农科所引进鉴定后推广苏春

78-17、湘春10号、冬2等11个品种，种植面积较大的为苏春78-17、贵农84-392。1995年，地区
农科所用系统选育的方法育成毕豆2号，品种种子含蛋白质46.1%，粗脂肪16.5%，属优质高蛋白

品种，已应用于生产。
（4）栽培技术。清代前，种植大豆，以春荞套作大豆为主，还有燕麦套作大豆及少量单

作。清代推广玉米后，玉米大豆间作成为大豆主要种植制度，有单行间作、夹窝间作与玉米混
播和撒播等方式。中华人民共和国成立后，由玉米大豆间作，逐步发展为夏收作物套作或接茬
复种玉米间作，占大豆种植的80%以上，其余为春荞或燕麦、黑麦、小黑麦套作大豆，茶园大

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