Page 245 - 毕节地区通志（卷二）

第三篇 人口 民族 宗教

穿青蓝布或麻布长衫，腰系长带；年轻人喜欢对襟短
衣，外套白布长褡褡。妇女头包彩色丝线绣成各色图

案的勒条带子和青、白、蓝、浅蓝色头帕，身穿大襟
短衣和双层白布褂，右扣布纽。布褂内层以青、蓝布

为料，外层用白布或花布制成，领似和尚衣领，从颈
后延伸至胸前，止于短衣下缘。袖筒略粗，穿时卷袖

子于腕。衣前长到肚脐，后至腰部，与裙口相连。白
布褂与衣同长，胸前正中有三四寸未含接，无纽扣，
胸部以下缝一层三寸左右布条，呈口袋状。下着青色

或浅蓝色裤裙，前系白色围腰与裙同长。系蓝色腰带
于腰后打结，留带尾在裙子后摆上。脚穿细耳绣花草

鞋和绣花胶底鞋。妇女饰有未婚和已婚差别，婚后改
包青或白色帕子，在前额蒙成人字形，佩戴银饰；威
宁新发红岩一带，未婚姑娘包白帕子，出嫁后戴蓝色

或浅蓝色头帕。 可渡河畔的布依族
2.饮食。以大米为主食，辅以苞谷、小麦高粱、薯类。少数居住高山地区，以苞谷为主，

辅以大米、洋芋、荞麦、腕豆、胡豆、芸豆。过年（春节），富裕人户要杀年猪、腌腊肉、打
糯米粑、蒸黄粑、磨炒面、舂糯米面。每年端午和六月六，要包粽粑、杀鸡鸭。布依族喜欢饮

酒，有无酒不成礼仪之乡俗。凡年头岁尾，招待宾朋，婚丧嫁娶，均不能少酒。蔬菜以青菜、
白菜和瓜类为主。食用以鲜菜为主，蔬菜生长淡季食用自制咸菜、干酸菜、豆豉、枸酱，肉食

有猪、鸡、鸭、牛、羊、狗肉，猪肉除食用鲜肉外，还腌制腊肉、香肠、火肘。特色菜有干
胆生，冬腊月宰年猪时，将猪血、小肠煮熟砍碎，与生葱、花椒、辣椒，混拌风干而成；血
辣子，将干辣椒砍碎，放入加有香料的热猪血中，待血凝冷后装入罐里封闭，10余天后既可单

炒，也可作其他菜的佐料；血豆腐，杀年猪时，用花椒、豆腐、猪血和切成小块的肥肉掺和拌
匀，捏成团状烘干即成，食用时蒸、煮、干炒均可。生活在六冲河畔布依族，将捕获的鲜鱼加

工成鲜煮武昌鱼，是当地名菜。布依族农户在农忙时一日3餐，农闲时一日两餐，多掺瓜菜或搅
苞谷糊糊，善于精打细算过日子。
3.居住。布依族多住河谷平地及坝区，居住高山极少。民居多依山傍水而建设，喜在房屋

周围种棕竹果木。聚族而居村寨，一般十几户、几十户甚至百余户。部分杂居在其他民族村寨
中，极少单家独户居住。传统住宅上层住人，下层为牲畜圈。有的在斜坡上修成半边楼，前半

部为楼房，后半部为平房，楼底圈牲畜，余部住人。明、清时期，部分人吸收汉族建筑技术，
改建平房。地处高山的布依族，过去多住杉木立柱板壁房，上盖杉皮或茅草，窗大光亮，一般

长3至5间，中间作堂屋，两边为寝室、客房和厨房。坝区布依族多住木柱板壁民房，多为长3
至5间，部分房屋有二厢房，有的人家还建有两重堂的四合天井。部分房屋雕有动物图案和花
格窗，有檐敦石、石阶梯、石院坝，有的还有垣墙、垣门。民国时期多建为土木结构瓦房，无

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