Page 217 - 毕节地区通志（卷二）

第三篇 人口 民族 宗教

族妇女之中，盛装时，少女和姑娘都戴耳环，套银项圈和塑料项链，戴银、玉手镯和金或银戒
指，头上插银叉或绢花饰物。部分苗族妇女，改戴机械手表或电子表。

2.饮食、居住。（1）饮食。苗族受生活区域条件限制，多以玉米为主食，且兼食小麦、荞
子、马铃薯、豆类和蔬菜。逢年过节或有客人才吃大米。将玉米磨成粉，拌水置于甑里蒸熟食

用。菜用酸菜豆汤蘸辣椒盐水。一般一日两餐，有极少人家一日三餐。除食用酸菜外，有用坛
子腌制的酸辣椒、酸豆片、酸葱蒜。在威宁凉山半凉山地带，几乎每顿吃饭都用马铃薯做汤。

腊肉是过年必需品，也是招待客人和走亲戚之间馈赠的礼物。苗族制作香肠有别于其他民族，
即用糯米装成肉香肠，蒸熟食用，不能久存。苗族有制作牛肉干的习惯，宰牛后，将牛肉割成
长条，渍上盐和香料，用柴火烧干，食用时煮熟拌上佐料或再炒即可。用燕麦制作香麦面，馈

赠亲友孝敬长辈同时，有制作豆腐、菜豆花、豆豉、豆芽、血豆腐；有采集香椿、折耳根、蕨
台等野生植物，捕捉野猪、鹿、麑、羊、野兔和鸟和食用的习惯。苗族男子多嗜酒，多以饮白

酒为主，同时伴饮甜酒和水花酒。大方县菱角、新开一带苗族制作的水花酒有黔西北苗家啤酒
之称。酒多自产自销，很少出售。
（2）居住。苗族村寨一般选择在山腰或山坳处，离耕地和水源较近，很少住河谷、平

地。寨子一般不大，少则几户、十几户，多者几十户、近百户。村寨成片很少，彼此之间相距
10～20华里，离中心城镇较远。20世纪初及其以前，多人畜同居，稍后建叉叉房、土木结构和

石木结构草顶房，单独建畜圈，实行人畜分居。现在多选向阳风水好的地方建造房屋，有2开
间、5开间房，最普遍的是4列3开间正房。中间与左右两间形成倒凹字形。中间堂屋，堆置农

具、杂物，也用来接待来宾的。左右两间各分隔为两小间，火房在前小间，后小间为卧室，火
房平时置铺，供小孩晚上休息。楼上囤积粮食和杂物。正房周围设厕所和牲畜圈，彼此间形成

院坝。房屋的建筑材料因地而异，少数经济条件好的人家为木结构瓦房、石木结构瓦房、砖混
结构平房，多数人家仍为石墙草房或土墙草房。近年来，政府补助贫困苗民建房，多建砖混结
构平房，改善居住条件。

3.婚姻。（1）恋爱。①向月亮，亦称踩月亮。当月明夜晚，小伙子三五成群着盛装，持
芦笙、口琴、口弦、口琴、长短笛，到村寨附近环境优雅地，吹起芦笙、口弦等吸引姑娘出家

门，一起赏月谈情。其间，或山歌对答，或座谈调侃、嬉戏打闹，双方情投意合，便互赠礼
物，以示定情。赠送礼物有木梳、口弦、口琴、鞋袜，回赠礼物有花布带、腰带、鞋垫。此后
经过一段时间了解，若情趣志向相投，就请媒人提亲，否则分道扬镳。向月亮时，姑娘不出

来，表示已有意中人，或不喜欢这批人。小伙子不再吹奏，悄悄离去，若继续吹奏，被视为不
礼貌，遭别人唾骂。远方姑娘来本寨，或逢年过节走亲戚，可与本寨小伙向月亮，小伙子要讲

礼貌，否则被视为野蛮粗鲁，姑娘瞧不起。②坐花房。居住在纳雍县和赫章县交界处苗族青
年，每年农历正月、八月和腊月要进行坐花房谈恋爱。届时，小伙子们吹着芦笙和箫笛来到姑

娘寨上，姑娘听到曲调声，梳妆打扮来到小伙子们身旁，观察仪表，了解各自家庭住址及彼此
亲戚关系，认为可以相交，热情地把小伙子带进寨里姑娘房。在姑娘房里，举手投足和谈吐言
笑必须文雅，不能拉拉扯扯或说下流话，不许男女单独离群私下活动。男女双方在姑娘房里谈

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