Page 31 - 毕节地区通志（卷四）

第十一篇 农 业

宽20厘米、厚14厘米的稻谷；2号墓死者下面全部垫有稻谷，厚5厘米左右，近50千克，国内罕
见。稻谷虽已炭化变黑，但颗粒饱满，轮廓清楚，属贵州省首次发现。70年代，省考古工作队

在赫章可乐、威宁中水发掘战国到西汉初期墓葬，均出土有稻谷，说明稻谷是毕节地区种植最
早的作物之一。另据《史记·西南夷列传》“耕田，有邑聚”的记载，说明在汉代以前，坝地

的先民已定居从事水稻生产。清康熙三十九年（1700），大定府征粮，田为每亩科米3斗，地为
每亩科荞8升。说明直到清代前期，的粮食作物还以水稻荞麦为主。有一些优质水稻品种，赫章

和纳雍的五里香，有“上风闻之，五里飘香”的记载，有“一家煮饭十家香”的口碑；金沙翁
贡、大方上坝生产的大米，有曾作为贡米的传说。民国31年（1942），国内水稻专家卜慕华考
察贵州省水稻，将黔西北粳稻品种与分布在太湖和黄河以北的粳稻进行比较后，命名为高原粳

稻。民国33年（1944），黔西县农业推广所针对县内种植糯稻面积较大产量较低的问题，进行
糯改籼示范，当年改种3500亩，获得成功。次年引进黔农2号和黔农5782籼稻良种在县内推广。

民国36年（1947），贵州省第四行政督察区农场引进浙大46粳稻，中华人民共和国成立后得到推
广。栽培水稻以水秧田育秧为主，兼有少量旱地育秧，最早在雨水节令撒秧。讲究早犁板田，
忌讳板田过冬；要求犁田一铧挨一铧，宽一尺不如深一寸，深耕如上粪；稻田泡冬、炕冬，忌

讳黄昏用。施肥全用厩肥、秧青等有机肥；肥料多的地方，讲究施用冬肥和春肥，肥料少的地
方，采用包粪栽秧。强调栽秧当天打田，亩栽5000~7000窝。1949年，全专区水稻种植面积79.35

万亩，占粮食作物播种面积的14.1%，总产12.69万吨，占粮食总产的31.2%，单产160.5千克。
②当代水稻生产。

20世纪50年代，全地区
年均种植水稻91.26万

亩，是历史上最多的时
期，1956年种植106.1万
亩，是最多的一年。年

均单产197.8千克，总产
18.04万吨，分别比1949

年增23.2%和42.2%。60
年代年均种植85.51万
亩，单产181.2千克，总 大方小屯梯田

产14.95万吨，比50年代降9.5%、8.4%和17.1%。70年代年均种植85.82万亩，单产214.7千克，总
产18.37万吨，比60年代增4%、18.5%和22.9%。80年代年均种植80.30万亩，单产230.8千克，总

产18.49万吨，比前10年面积降6.6%，单产和总产增7.8%和0.7%。90年代年均种植73.51万亩，比
80年代降8.4%，单产304.8千克，总产22.40万吨，单产和总产增32.1%和21.1%。2000~2005年，

年均种植72.04万亩，比90年代降2%，单产373.1千克，总产26.88万吨，单产和总产增22.4%和
20%。2010年，水稻种植面积67.06万亩，总产28.29万吨。
（2）水稻地方品种。毕节地区水稻品种的分布，海拔1500米以上为粳稻区，海拔

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