Page 181 - 毕节地区通志（卷六）

第二十篇 经济综合管理

金、威宁62元，纳雍、赫章61元，全地区平均购价61.75元。此后，按国务院生猪收购按质论
价、优质优价原则，毕节地区生猪收购价格为：特级71.03元，1、2、3级61.75元，4级58.68元，

5级55.53元。1985年1月，取消生猪派购政策，实行议购议销。全地区当年生猪收购价为：毕
节、大方、纳雍85元，金沙、威宁、赫章85～90元，黔西、织金95～100元。

2.猪肉购销价格。据统计载，威宁县1930、1933、1936年的猪肉销售以50千克，其销售价分
别为：鲜猪肉17.77元（银元，下同）、28.63元、21.3元；熟猪油29.6元、42.5元、26.75元；火

肘26.65元、40.93元、41.19元。据统计载，毕节县1937、1940、1945年的肉油价格以市斤计，猪
肉0.25元（法币，下同）、1.2元、600元；猪油0.4元、1.8元、1280元。1948年，每市斤猪肉值
金元券75万元。1950年全专区每50千克猪肉平均售价12元，1952年26元。1954年，猪肉实行统

购统销。1956年，毕节专区食品公司售价36元，年底按省商业厅决定调为43元。1961年粮食减
产，猪肉价格高涨。据调查，毕节城关每市斤销售价8～10元。省指示，全专区销售价由每50千

克43元调为67元。1979年11月调为：毕节98元，大方、黔西、金沙、织金、纳雍、赫章、威宁
94元，全专区平均94.5元。1985年，取消统销猪肉，放开自由销售。毕节县食品公司每斤猪肉售
价1.3元，集市价1.4～1.5元。其他各县情况与毕节县基本相同。1985年12月起，毕节地区对城镇

非农业人口凭票供应猪肉。毕节县每人每月发4斤肉票，每斤限价1.2元。其他各县自定发给肉票
数量和限价标准。1987年9月，对销售猪肉实行最高限价。毕节县猪肉售价每千克由2.7元调为3

元，集市贸易售价由3元调为3.3元，下浮不限。2009年，为防止生猪价格过度下跌，物价部门在
调研基础上向行署提出稳定猪肉价格的建议，促使猪粮比价合理回升。

牛、羊肉购销价格 1.牛肉购销价格。1956年前，多数居民没有食牛肉习惯，市场销售牛
肉量小价低。1956年起，地区及各县食品公司把销售牛肉作为经营项目之一。当年，以每50千

克牛肉收购价计（下同），毕节、金沙16元，大方、织金14元，黔西、赫章18元，纳雍17元，
威宁12.5元：销售价为：毕节、大方、织金17元，黔西、金沙、赫章、威宁20元，纳雍19元。
1957年调整价格：大方18元、金沙、织金17.5元，威宁14.5元。1959年，全专区平均牛肉收购价

由17.44元调为23.5元，销售价由20元调为25元。1962年5月，收购价调为28.13元，旋即调为38.13
元，销售价为43元，1972年7月，收购价调为48.13元。1974年12月调为56.13元。1979年区内标准

级（2级）牛肉收购价；毕节86元，其他各县85元；销售价为毕节76元，其他县为74元。
2.羊肉购销价格。1956年前，没有统一的菜羊、羊肉购销价。1957～1963年，执行国家制
定统一的购销价，收购每50千克平均15～20元，销售27～30元。1963年9月起，全专区收购毛重

羊平均价16元，销售鲜净羊肉价36元。1966年10月31日起，菜羊收购价，县城为：1级28元，2
级24元；区乡每级比县城低1元。羊肉销售价39元。1979年11月，毕节地区羊肉收购价：毕节38

元，大方、黔西、金沙、织金36元，纳雍、赫章、威宁37元，全地区均价36.6元。销售价为，
毕节63元，纳雍、赫章、威宁62元，大方、黔西、金沙、织金61元，全地区均价62元。1985年4

月，全地区放开羊肉购销，购销价凭市场调节。
活鸡及鲜蛋价格 1954年前，活鸡及鲜蛋价格全由买卖双方按市场供需情况议定。

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