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昌宁县志 1978～2005

四、饮食服务

1978 年，昌宁县供销系统设有餐饮业，设理发室 4 个，除红卫供销社外 15 个基层供销社设有旅社，
供销系统实现饮食服务收入 39.40 万元。1979 年，供销系统开设照相馆 3 个。至 1985 年，16 个基层
供销社均设有食堂，温泉供销社开设温泉浴室 1 个，供销系统实现饮食服务收入 57.44 万元。1996 年后，
在供销体制改革中，供销系统食堂、旅社、理发室、照相馆、浴室等饮食服务业陆续改制转让，转换
为民营。

第四节 个体私营商业

一、个体商业
1979 年后，昌宁县个体商业逐步得到恢复和发展，开始出现补鞋、补锅和钟表、自行车、缝纫机、
收录机修理个体从业者。1982 年，注册个体商业 7 户、饮食业 8 户、服务业 30 户。随着流动人口增多，
县境出现私营旅社。1985 年，从事商饮服务个体户发展到 2220 户，其中商业 1342 户、饮食业 128 户、

服务业 139 户、运输业 611 户。并陆续出现从事电视机、电冰箱等家用电器修理个体户。1990 年，有
个体商业 902 户、饮食业 154 户、服务业 201 户、运输业 1058 户。1991 年起，县人民政府放宽私营
经济主体、经营范围、经营方式，允许先经营后办营业执照。1992 年 4 月，县商业局饮食服务公司被
兼并，不再从事饮食服务业。8 月，民政双扶福利公司开业（后称双扶宾馆）。其后，浙江等地人士
纷纷到昌宁开设理发店，个体理发店逐步取代国营、集体理发店。1995 年，个体商业 1852 户、饮食
业 293 户、服务业 271 户、运输业 1212 户。1997 年 11 月，总投资 800 万元，占地面积 2511.57 平方
米，建筑面积 3695.16 平方米的宁馨宾馆投入运营，是昌宁县第一个二星级宾馆。供销体制改革过程中，
基层供销社退出餐饮住宿业经营。2000 年，修理业拓展到电磁炉、微波炉、电脑、电子游戏机修理。
2002 年，县人民政府招待所改制，人员分流安置，房产划归县委党校。2005 年，昌宁县从事商饮服务
个体户发展到 9092 户，实现产值 38838 万元。

二、私营商业

1993 年起，昌宁县放宽个体私营经济经营范围和经营方式、取消不必要审批条件、减化办事程序、
不限规模、不限资金、不限比例、不限速度，允许先经营、后发照规范管理。14 个乡镇成立个体私营
经济发展领导小组，制定发展计划，推动个体私营经济发展。至 2000 年，私营商业企业发展到 3 户。
其后，私营商业持续发展。2005 年，昌宁县有私营商业企业 110 户，实现产值 18024 万元。

第五节 粮油购销

一、粮油购销体制改革

1978 年，昌宁县粮食流通实行统购统销，由国家统一制定价格，国营粮食系统经营。1985 年，取
消粮食统购统销制度，改为国家向农民合同订购，合同订购部分按照国家规定价格交售，其余部分按
照议价收购或投放市场，缺粮户按照当年生产情况供应返销粮，国有粮食企业在粮食经营中占据着主
导地位。1993 年 5 月 1 日，粮油购销价格和经营放开，取消非农业人口定量供应，国有粮食企业靠指

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