Page 402 - 毕节地区通志（卷七）

毕节地区通志
BIJIE DIQU TONGZHI

人，正在治疗1191人，保持率74.6％。
性病、HIV控制 1988年，区内在采供血机构设立HIV特检室，举办HIV流调培训班，培训

骨干15人。对8405名献血人员进行HIV流调；管好HIV感染者，严防造成新的感染；在地区皮防
所建立省级HIV监测哨点；开展性病、艾滋病防治科普宣传。1989～1997年，利用广播、电视、

宣传栏、咨询方式进行宣传，受教育者约40万人次。1993年，对高危人群进行STD检查，共检查
1.07万人，发现STD患者451人。1997年，查治1500余人。

七 食品、劳动、环境、学校卫生，放射卫生

食品卫生 1.全地区食品卫生中毒简况。1960年，大方县发生食物中毒13起，死亡15人；
1961年，发生食物中毒579人，死亡25人。1963年7月19～23日，县粮食局职工、家属503人中

毒，79人发烧、拉肚子，经查为沙门氏菌食物中毒。1965～1994年，大方县发生坡脚公社三干
会人员食变质猪肉中毒，长石区发生群众食变质猪肉中毒，双山区粮管所食堂发生葡萄糖污染
中毒，沙厂区村民食变质猪肉致沙门氏菌感染中毒；城关北街旅社旅客误食亚硝酸中毒，东关

乡发生村民食死猪牛肉中毒事件6起，共中毒143人，死亡2人。1973年，毕节地区耕读师范举行
毕业典礼会餐，483人就餐，377人食物中毒，中毒发病377人，重病35人，地区防疫站调查确诊

为乙型副伤寒暴发流行。1978年7月31日，解放军驻毕某部举行“八一”建军节会餐，125人就
餐，69人发病。经查，确诊痢疾暴发流行。1985年，全地区发生食物中毒9起，中毒196人。据

1986～1991年食品卫生资料统计，全地区发生食物中毒30起，就餐2333人，中毒1117人，死亡
8人。1992年，毕节一中食堂发生食物中毒，就餐70人，23人中毒。1993年12月1日，毕节地区

烟厂150余人进餐，发病20多人，医院确认为砷化物中毒。1996年，毕节地区因婚宴食物中毒2
起，中毒36人。2001年8月5日，威宁草海镇龙凤村民举办丧葬酒席，进食580人左右，中毒发病
542人，重症30人。经分析，可疑食鸡肉中毒。

2.食品卫生管理组织。20世纪50年代后，境内地、县成立卫生防疫站，将食品卫生纳入卫生
防疫管理，其管理行为多为临时或突击，缺少常规管理。1978年9月，成立毕节地区食品卫生工

作领导小组，领导全地区食品卫生工作。80年代初，地、县防疫站内设置食品卫生组（科），
从事食品卫生专项监督管理工作。1983年后，贯彻施行《中华人民共和国食品卫生法》，地区
及各县市政府批准任命食品卫生监督员，依法管理食品卫生。1987年，全地区共聘食品卫生监

督员49人。1996年，增至56人。2002年，改革卫生机构，设立地区及县市卫生监督所，负责食
品卫生监督；设置地区及县市疾病预防控制中心，负责食品卫生监测。

3.卫生监督管理。20世纪50年代，毕节专区多以结合开展爱国卫生运动方式开展灭蝇、灭
鼠活动，改变生活环境，减少蝇、鼠对食品的污染，减少肠道传染病的发生。1957年，对部分

食品进行卫生管理，要求建立卫生管理制度，制定卫生公约，使用过滤水，便前、便后洗手，
使用公筷，不喝生水。1964年，开始推行国家卫生部、商业部《食品加工、销售、饮食业卫生
“五四”制》：（1）由原料到成品实行采购员不采购腐烂变质原料、保管验收不收腐烂变质原

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