Page 120 - 毕节地区通志（卷四）

毕节地区通志
BIJIE DIQU TONGZHI

菜饼蛋白质含量34%~38%，1980年后，多用油菜饼作生产饲料的配料。2005年，全地区产油菜
籽10.16万吨，可产生油饼3.36万吨。2005年，全地区产稻谷28.61万吨，可产7.15万吨米糠。2010

年，全区产油菜籽4.62万吨、稻谷28.28万吨，可产丰富的油饼、米糠等猪饲料资源。
2.青饲料。青饲料包括青刈饲料和农作物藤蔓等。可供刈割的青饲料有野生无毒的草本植

物、藤本植物，木本植物的叶和水生植物水浮莲、水葫芦等。人工种植青饲料20世纪50~60年代
有芜青（蔓青），1980年后，农区种植青饲料的面积增大，品种有苜宿、聚合草、串叶松香草

等。2000年，全地区种植青饲料作物24.93万亩，2005年36.1万亩。农作物的藤蔓有红苕藤、南
瓜藤、豆类青叶等，还有蔬菜的边叶、残叶。
3.粗饲料。主要是农作物秸秆。据统计，全地区年产玉米秸秆130多万吨，稻草30多万吨，

多作为大牲畜饲料。其他有燕麦秆、豌豆秆、蚕豆秆、油菜秆、荞子秆、小麦秆等，年产量90
多万吨，燕麦草属优良饲草，可用作冬季雪凝大时牛、羊的主要饲草。

饲料加工 农家长期以砍碎、磨碎、铡短、浸泡、加热煮熟等方法加工调剂饲料，现仍
普遍应用。20世纪50年代始，先后推广农作物秸秆青贮、微贮和氨化技术。1997年、1998年、
1999年，毕节市，赫章、大方县被国家农业部批准为秸秆养牛示范县市。1998年，全地区加工

秸秆30.6万吨，配套养畜23.36万个黄牛单位，出栏商品畜7.7万个黄牛单位；2003年，加工秸秆
71.05万吨，比1998年增132.2%，加工全地区秸秆的35.1%，配套养畜47.33万个黄牛单位。2005

年，全区加工农作物秸秆84.19万吨。自“十一五”以来，至2008年，农作物秸秆加工处理利用
率达28.6%。2011年，处理利用农作物秸秆108.64万吨，秸秆利用率达32%。

1.发酵饲料。20世纪50年代，推广发酵饲料和糖化饲料，先在农牧场使用，后推广到社队。
1968年后，集体养猪业发展，发酵饲料推广量增大；1976年后，撤销集体养猪场，发酵饲料产

量下降。
2.青贮饲料。1957年，各县利用农作物秸秆制作青贮饲料，共制作143窖648.5吨。此后，
威宁种羊场、地区牧垦场每年青贮玉米秆数百吨。一些社队也推广制作少量青贮饲料。1991年

后，毕节、黔西、织金、纳雍县，普遍推广青贮饲料。1998年，全地区制作青贮饲料19.87万
吨，占加工秸秆的64.9%。2005年，全地区制作青贮饲料45.9万吨，占加工秸秆的54.5%。

3.微贮饲料。1995年，国家农业部、科技部要求各地示范、推广农作物秸秆微贮饲料。是
年，毕节地区引进秸秆微贮技术，在大方县归化村村民石连荣家微贮麦秆200千克取得成功。地
区农牧渔业局要求各县市充分利用氨化窖，试验推广秸秆微贮。1996年，区内所有秸秆养畜示

范点均推广使用微贮技术，成功微贮秸秆4000多吨。1998年，全地区微贮秸秆量增到2.9万吨，
占秸秆处理数的9.5%；2005年微贮秸秆17.88万吨，占秸秆处理总数的21.2%。

4.氨化饲料。1991年，地区饲草饲料站引进秸秆氨化技术，进行试验示范，用氨化秸秆配青
草养牛，日增重量0.6千克，比常规饲养提高35%。1992年，中共毕节地委、毕节地区行署将推

广氨化秸秆发展商品牛羊生产列为地区重点经济建设项目。1998年，全地区制作氨化饲料7.83万
吨，占加工秸秆的25.6%。2005年，全地区制作氨化饲料20.41万吨，比1998年增160.7%，占加工
秸秆的24.2%。

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