Page 227 - 宣威年鉴2018

宣威火腿

威火腿证明商标的使用管理工作；二 宣传优势，创新营销模式，构建“媒
是启用宣威火腿地理标志二维码商标 体 + 区域品牌活动”的新营销模式， 生产经营企业
标识，推进宣威火腿溯源体系建设， 打造“中国·宣威火腿美食名城”品牌。
强化宣威火腿地理标志证明商标管理 在中国·宣威（2017）火腿美食文化 【概述】 2017 年，全市有从事宣
使用。三是加强宣威火腿地理标志证 旅游节期间，举办了宣威火腿产业发 威火腿加工经营取得食品生产许可证
明商标使用服务费收缴工作，完成 66 展高峰论坛、餐饮美食、商贸展洽、 （QS 认证）的企业 21 户、个体工商
万元非税收入收缴任务。 文化旅游等活动。同时经过一年多的 户千余户，农户约 23 万户。21 户火
（撰稿 邱臣云 邵廷吉） 努力，成功申报了“中国火腿美食名 腿取证企业中：获准使用“宣威火腿”
城”，并在 11 月 18 日开幕式上获得 地理标志证明商标的企业 13 户，同时
火腿美食文化交流 授牌，把中国·宣威（2017）火腿美 获准国家地理标志产品保护；纳入规
食文化旅游节办成一个集美食、文化、 模以上统计的企业 13 户；省级农业产
【工业展览会】 2017 年 10 月，组 娱乐、经贸、旅游为一体的文化旅游 业化重点龙头企业 8 户、曲靖市级农
织宣威火腿集团公司参加中国肉类 品牌。 业产业化重点龙头企业 10 户；从业人
协会组织的第十五届国际肉类食品 【宣威火腿产业发展高峰论坛】 11 员近 3…000 人。
工业展览会，成功展示、宣传、推 月 18 日下午 13:00 ～ 15:30 在立得大 【云南宣威火腿集团有限责任公
介了宣威火腿。展会期间进行了火 酒店一楼宴会厅举行宣威火腿产业发 司】 云南宣威火腿集团有限责任公
腿嘉年华交流活动，来自国外知名 展高峰论坛。论坛口号是“传承美食 司其前身是云南省宣威市食品公司，
火腿有西班牙火腿、意大利帕尔玛 文化，助推火腿产业”。 始建于 1954 年，注册资金为 2…600
火腿，国内有东元火腿、宣威火腿 中国·宣威（2017）火腿产业发 万元，注册商标“宣字牌”。公司成
参加了本次活动，火腿嘉年华交流 展高峰论坛，致力于探讨“互联网 +” 立至今已有 63 年的历史，先后经历了
活动宣威火腿得到国内外专业人士 背景下火腿产业的发展和升级，提高 国企改制，回购，重组等发展历程。
的好评。在展会期间，宣字牌宣威 宣威火腿在产业内影响力。高峰论坛 2017 年，宣威市人民政府经多方考察
火腿中华老字号还在中国国际肉类 上，南京农业大学食品学院教授、博 招商引资引入云南众和教育投资有限
产业周农畉杯评比中荣获 2017 全国 士生导师章建浩，主讲国际火腿干腌 公司，并于 7 月 26 日与之签约了云南
优质肉类产品奖。 产业线的研究、创新、进展；中国肉 宣威火腿集团有限责任公司重组合作
【火腿美食旅游文化节】 11 月，举 类协会副会长主讲中国传统火腿产业 协议，总体目标是围绕宣威市委、市
办了中国·宣威（2017）火腿美食旅 的可持续发展；云南农业大学产业经 政府“打造中国火腿美食文化名城”
游文化节。以火腿美食为引领，以文 济研究中心主任、教授许玉贵主讲产 的定位，通过重组云南宣威火腿集团
化活动为载体，以推动旅游线路、景 品、产业、产业链——三个视点论宣 有限责任公司，启用“宣字牌”宣威
区（点）发展为目的，充分利用媒体 威火腿的发展。 火腿中华老字号，实施全产业链开发，
加速标准化、品牌化、规模化、产业
化发展，用 5 年时间将“宣字牌”宣
威火腿打造成为全国著名、世界有影
响力的品牌。
2017 年，公司租用宣威市昆仑食
品有限公司的生产场地，厂区占地面
积 5.73 万平方米，仓库、加工车间建
筑面积 5…000 余平方米，保证企业的
生产加工需求。火腿集团公司完成企
业领导班子、团队建设，制定了公司
发展方向和战略，正常开展生产经营
活动。9 月，正式启用了“宣字牌”
宣威火腿中华老字号，并实现了产品
在市场上销售流通。公司现有员工人
（赵德云 摄） 数…40 人，其中行政人事部…5…人、生

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