Page 432 - 昆明年鉴2018

2018

【食品烟酒支出】 2017年，食品烟
酒支出依然是城乡居民家庭消费的
主体，食品烟酒支出占城乡居民总
体消费支出的比重分别是27.80%、
26.20%。昆明城镇居民人均肉禽蛋水
产品类消费支出为1852.40元，占食品
烟酒类支出的比重为25.60%，其中水
产品类人均消费254.37元，在肉禽蛋水
产品类消费中占比为13.70%，居民食
品消费结构在逐渐改善。在保证肉禽
蛋类消费的同时，居民坚持对蔬菜等
城镇居民八大类消费增长速度 绿色食品的摄入，特别是环保生态的

农副产品，备受青睐。昆明市城镇居
民人均蔬菜和食用菌消费799.84元。昆
明市农村居民人均蔬菜和食用菌消费
261.96元。随着生活水平的提高，城乡
居民越来越讲究食品的安全、生态、
营养、方便，饮食中肉禽蛋水产品类
消费的比重大，兼顾适量绿色食品的
摄入，同时干鲜瓜果、糕点、奶及奶
制品也有较快增长。随着收入水平的
提升，生活节奏的加快，居民饮食消
费逐步走向社会化，特别是城镇居民
农村居民八大类消费增长速度 外出就餐已经成为常见的生活方式。
昆明市城镇居民人均在外饮食支出达
1751.03元。昆明市农村居民人均在外
饮食支出达255.62元。

【恩格尔系数】 2017年，城镇居民
家庭中食品支出占消费支出的比重
（即恩格尔系数）为27.80%。农村居
民家庭中食品支出占消费支出的比重
（即恩格尔系数）为26.20%。反映城
乡居民生活水平的提高，在理论上已
城镇居民消费构成图 经达到国际认可的富裕水平。

【衣着消费】 2017年，昆明市城镇
居民人均衣着支出为1669.49元，同
比增长11.90%，占消费支出的比重
6.40%。2017年，昆明市农村居民人
均衣着支出为537.36元，占消费支出
的比重8%。随着昆明城镇居民生活水
平的提高，收入增加和购买力增强，
个人对着装上越来越追求个性化、时
尚化和品牌化，居民衣着的消费档次
农村居民消费构成图 不断提高，使得居民衣着消费增加。

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