Page 356 - 红塔年鉴2018

【特种设备监管】 2017年，区市场监 单位开通云南省食品安全监管网管理 红塔区市场监督管理局开展食品生产
管局检查使用特种设备企业408家， 系统。餐饮服务单位量化分级评定率 加工小作坊和食品摊贩专项整治、清
特种设备3.087台（套），移动式压力 为100%（其中Ａ级45户）、明厨亮 真食品质量安全专项整治和米线质量
容器（含气瓶）13.112只，发现问题 灶率为67.92%，学生食堂食品安全责 安全专项整治等9个专项整治行动，
2018 或隐患635条，发出指令书145份；与 任保险覆盖率100%。开展食品生产经 严惩食品安全违法违规行为。
341户特种设备生产、使用、检验检 营诚信体系建设，评定云南红塔食品
测单位签订特种设备安全管理目标责 厂、北城天天乐购物广场、玉溪市玲 【食品安全风险预警】 2017年，红塔
任书。开展特种设备（锅炉）严重缺 珑小院饭庄等10家食品生产经营单位 区开展食源性疾病主动监测，三所哨
水导致爆管事故应急救援演练，提高 为食品安全A级诚信单位。推荐云南滇 点医院报告896例食源性疾病病例，
HONGTA YEARBOOK
应急处置能力。 雪粮油有限公司、玉溪映月食苑等6家 未发现疑似食源性异常病例/异常健康
（杨 莉） 单位申报云南省食品安全示范单位。 事件病例。针对野生菌中毒、肠道传
染病高发情况，区食源性疾病风险评
【农村集体聚餐安全监管】 2017年， 估领导小组采用专家会商法进行风险
食品药品监督管理 红塔区就农村（社区）集体聚餐申报 评估，撰写《食源性疾病风险评估报
备案、散在厨师动态管理、现场监管 告》2期，有针对性地提出风险管理
指导和突发事件防范处置等提出具体 建议。在野生菌上市、秋冬季节等关
【食品药品经营情况】 2017年，红 要求，各村委会（社区）按村（居） 键节点适时发布相关《食品安全预警
塔区有农资店192个，通过“三品一 民小组→村委会（社区）→乡（街 公告》7期。
标”农产品认证18家26个产品，生猪 道）申报备案，实行“31111”制度 （杨 莉）
定点屠宰场1个。食品生产加工企业 （三固定：固定管理人员、固定加工
（含小作坊）190户，其中生产加工 场所、固定就餐地点；一申报、一备
企业80户；食品相关产品生产企业14 案、一检查、一留样）。全区有村 统 计
户；食品销售经营单位3.392户，集贸 （居）民小组客堂（集体聚餐场所）
市场31个；餐饮服务单位3.404户，其 555个，1至11月举办集体聚餐2.035
中学校食堂110个；餐饮具集中消毒 起、就餐人员92.07万人次，申报备案 【统计专业报表】 2017年，红塔区统
单位3户。药械生产企业10户，药械 率、现场监督检查率100%，未发生食 计局完成上年统计年报及2017年GDP
经营企业400户，隐形眼镜店21户。 品安全事故。 核算、农业、城乡住户、工业、建
筑、房地产、能源、服务业、贸易、
【药械保化安全监管】 2017年，红塔 【食品药品安全抽检】 2017年，红 科技等定期统计报表。指导485户联
区开展麻醉药品、精神药品、疫苗、 塔区抽检食品样品465批次。其中， 网直报企业完成报表上报。
假冒骨肽注射液及拉米夫定片、草 生产环节食品114批次，流通环节90 开展各类专项调查，完成全省综
乌、口腔义齿、角膜塑形用硬性透气 批次，抽检食用农产品240批次（其 合考评州市党委政府社会评议抽样调
接触镜等22项检查，检查药品经营企 中蔬菜167批次、水果44批次、禽畜 查、群众安全感预调查、2017年人口
业220户次、医疗机构657户次、医疗 肉19批次，水产品9批次、蛋类1批 变动调查和2017年度农民工市民化动
器械经营企业42家、城乡集贸市场11 次），抽检散装白酒21批次，其中合 态监测。
个；开展药品零售企业GSP认证检查 格率96.45%；药械抽验71批次，药
60家；保健食品化妆品日常监管，对 品合格率92.54%、医疗器械合格率 【统计挂图监测】 年内，区统计局加
祛斑类、美白防晒类等60个批次不合 100%，对抽验不合格的18个批次食品 强经济发展挂图监测。对支撑全市生
格化妆品进行核查，检查化妆品经营 和5个批次药品立案查处。 产总值的19项基础核算指标，由具体
企业15户。 责任人将基础核算指标每月数据的完
【学校食品安全监管】 2017年，红塔 成情况向责任领导汇报，并上报到市
【构筑基层监管网络】 2017年4月， 区市场监督管理局对学校食品安全， 统计局。区政府和区统计局办公区悬
红塔区各乡（街道）站、所（中心） 实行日常监管与专项检查结合，多部 挂红塔区2017年经济发展主要基础指标
食品安全监督管理，协助区级相关部 门联合开展春秋开学季、中高考备考 重点任务月度挂图指挥一览表，通过对
门开展食品安全风险预警、日常巡 及考试期间校园及周边食品安全专项 标对表，做到一月一研判、一月一分
查、专项整治和应急处置。全区104 整治，以及农村义务教育80所学校的 析、一月一通报，及时发现和解决经济
个村委会（社区）均聘请食品药品安 学生营养改善计划集中供餐食品安全 运行中存在的主要问题与困难。
全协管员，1.106个村（居）民小组聘 保障。对全区160学校（其中民办62
请食品药品安全信息员人，进行食品 所、公办98所）学校、幼儿园的227 【第三次全国农业普查】 2017年1月
药品安全协助管理。 名食品安全管理人员进行培训。全区 1日起，全区1.031名普查员和普查指
102个学生食堂100%持有餐饮服务许 导员进入千家万户，开展红塔区第
【电子追溯系统应用】 2017年，红塔 可证或食品经营许可证，校园食品安 三次全国农业普查入户登记。至3月
区推广食品安全监管电子追溯系统应 全责任保险覆盖率100%，学校食堂量 底，完成全区67.558户普查对象入户
用，65户食品生产企业（白酒、食用 化分级率100%、明厨亮灶率80% 登记，完成数据上报，普查数据的审
油、肉制品等重点企业100%开通）、 核、查询等。
156户销售经营单位、140户餐饮服务 【小作坊小摊贩专项整治】 2017年，

·290·